食品工艺学

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  新媒体广告传播的问题与治理

  本书按照“分析现状—问题治理—提出政策建议”的顺序进行编写，首先阐述新媒体广告的概念、发展和主要问题；其次讨论大数据对新媒体广告传播的价值、新媒体广告的大数据应用，指出大数据应用中的问题，针对“大数据营销”“大数据杀熟”等现象展开深入剖析；最后提出增强新媒体广告的合理消费促进作用、增强新媒体广告优质内容供给、实现物质文明与精神文明协调发展的政策建议。本书适合新闻传播专业、市场营销专业、电子商务专业

  宋成教材教辅14.8万字
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  信息与智能科学导论

  本书从计算思维的角度介绍计算机硬件和软件系统、计算机网络、信息安全、Python程序设计、文档处理与排版、数据处理与分析、数据库技术和演示文稿设计等内容，以及物联网、云计算、大数据和人工智能等新一代信息技术。本书还配有相应的实验和课后习题。

  宁爱军 曹鉴华主编教材教辅20.6万字
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  经济学专业课程思政：理论初探与案例分析

  本书分为三个部分，第一部分，聚焦立德树人根本任务，在“大思政”框架下回答了经济学专业课程思政建设实践高度关注和亟须回答的重要理论议题；第二部分，根据学科特点、专业课程体系，从政治经济、产业经济、宏观经济与数字经济四个维度，聚焦改革开放以来我国经济发展的热点议题，选取制造强国、产业升级、产业政策、金融风险化解、绿色发展、高水平对外开放、精准扶贫、乡村振兴、平台经济高质量发展等方面的代表性案例，形成了

  杨玉珍 李荣华主编教材教辅19万字
• 短视频策划、拍摄与制作（微课版）

  短视频由于具有更多样的观看场景、更高的信息密度、更强的传播和社交属性、更低的观看门槛等优势，已经成为移动互联网时代的流量入口。本书结合短视频平台和短视频制作工具及AIGC技术，全面系统地介绍了短视频的策划、拍摄、制作以及发布与推广的方法。全书共10章，包括短视频概述、短视频策划、短视频拍摄、人物写真短视频、美食短视频、宠物短视频、旅拍Vlog、节日短视频、产品宣传短视频、短视频发布与推广等内容。本

  吕子燕主编教材教辅10.7万字
• 《中国近现代史纲要》实践教程（2023年版）

  本书严格遵循高等教育出版社出版的全国统编教材《中国近现代史纲要（2023版）》的基本观点，并努力借鉴、学习、包容、吸收了学术界最新观点和前人的研究成果。在体例上以专题内容呈现。每个专题由理论知识模块、实践教学模块、自主学习模块、训练考查模块构成。在内容上，本书以教材为依据，适当增加历史资料，并借鉴了历史学界的最新研究成果。希望本书能对进一步推动思想政治理论课的针对性、实效性起到积极作用，有助于学生

  陈园园 张岩竹 迟青峰主编教材教辅22.1万字
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  组织行为学（第5版）

  如今的组织管理中，四个最基本的关系：个人与目标的关系、个人与组织的关系、组织与环境的关系以及组织与变化的关系，都完全改变了。随之而来的新范式必然也将逐渐融入组织行为学的经典框架，本教材不仅强调对基本概念和理论的准确把握，更突出对环境的分析，以及新环境影响下的组织行为、组织学习、组织网络的创新和价值。组织管理的核心价值，需要回归到组织赋能与激活人，以响应“现实”组织的特征。本教材不仅融入了大量实际案

  陈春花 曹洲涛 宋一晓 苏涛编著教材教辅38.3万字
• 新媒体运营技术与应用（第2版·视频指导版）

  本书全面介绍新媒体运营技术与应用的内容。第1章为新媒体运营技术与应用概述，包括新媒体运营的价值、新媒体运营中的工具、新媒体运营岗位与工具学习建议等；第2章重点介绍新媒体文字处理技术，通过对快速输入、抓取文字及多人同步文字处理工具的介绍，引导读者全面了解文字处理工具的价值及用法；第3章重点介绍新媒体图片设计技术与应用，包括找到高质量的图片、快速制作封面、快速设计创意九宫格图及动图、借助AI技术制作图

  刘绍君 勾俊伟主编教材教辅6.3万字
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  AIGC应用实战（慕课版）

  随着计算机技术的持续突破，人工智能生成内容（AIGC）应运而生，显示出其在内容创作领域的巨大潜力。本书深入浅出地探讨了AIGC的理论基础、实践应用与发展前瞻，是技术与创新并重的专业指南。本书主要内容包括AIGC概述、AIGC工具与应用，重点介绍了写作类、图表类、演示文稿类、图像类、音乐类及视频类AIGC工具的实操技巧，旨在为读者提供一条清晰的学习与应用路径。本书内容前沿，案例翔实，不仅适合作为高等

  王北一 蒙志明主编教材教辅9.4万字
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  新编大宗商品物流

  大宗商品物流课程是与大宗商品交易紧密相关的专业基础课程。本书为该课程的教学用书，融入了丰富的现代信息化教学资源，采取现代教学手段编撰而成。共包括物流基础理论、大宗商品流通、物流经济地理、能源化工运输、能源化工仓储、金属矿产运输及仓储、农产品运输及仓储、大宗商品仓单交易等十一章内容。

  王少英主编 王雪姣 许振明副主编教材教辅18万字