现代食品微生物学

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  国家植物园的物候韵律

  本书利用在国家植物园观测获得的100余种植物的第一手物候观测资料，编制了涵盖114种1130个物候现象的植物物候日历，划分了国家植物园的12个物候季节，阐述了各季节内的植物形态、色彩和韵律美特征，并进行了植物物候现象发生日期的模拟与预测研究，兼顾学术性和科学普及性，可作为植物物候探索、观察与赏析的指南。

  陈效逑自然9万字
• 洛伦茨科普经典系列：灰雁的四季

  卡拉斯夫妇用147幅彩色照片记载了灰雁在自然环境中的家庭与社会生活，康拉德·洛伦茨则用生动的语言为欣赏这些照片的人讲述了照片背后鲜为人知的故事。在他们眼里，灰雁是一群可爱的孩子，它们也有真挚忠实的相爱，有失意的放纵、热烈的追求、悲哀的失去、嫉妒的争斗、无怨无悔的追随……

  (奥)康拉德·洛伦茨自然4.9万字
• 宇宙生命起源

  知名天体物理学家马里奥·利维奥和2009年诺贝尔生理学或医学奖得主杰克·绍斯塔克合作，结合物理学和生物学的前沿发现，解答了关于生命起源的两个最基本问题：生命是如何产生的，以及我们在宇宙中是否唯一？仰望星空，我们会思索，在最黑暗的深处是否也有生命在流动；附身低头，我们会问出，这片土地上的生命是从何而来。在这里，你将看到错误的开始、中途的死胡同以及关键步骤的惊喜逆转，你还将看到科学家对科学的执着和对事

  (以)马里奥·利维奥 (美)杰克·绍斯塔克自然16.1万字
• 贪婪的多巴胺+多面的谷氨酸（套装共2册）

  《贪婪的多巴胺》内容简介：我们的身体受到“向上”和“向下”两类物质的控制。“向下”指的是控制当下的神经递质，它们决定了我们当前的感受；“向上”则是指多巴胺，它们决定了我们的长远规划、愿景、未来期望。正因如此，多巴胺并不像很多人以为的，是一种快乐分子。它其实是一种欲望分子，在我们已经获得很多的同时，让我们有更高的期许、更大的目标。了解这种物质是如何影响我们的情绪、决策和生活的，能够帮助我们充分发挥大

  (美)丹尼尔·利伯曼 (美)迈克尔·E.朗 (美)马克·P.马特森自然30.2万字
• 会员

  喜马拉雅的种子

  本书主要介绍了青藏高原珍稀的野生植物资源，揭示了它们在严酷的高原环境中为了生存与繁衍而焕发出的顽强生命力和为了适应环境所展现的令人惊叹的演化奇迹。全书共分为6章，介绍了喜马拉雅山脉的崛起及其植物种类的多样性，高原植物的生存智慧，以及高原植物与动物、人类紧密依存的关系，反映了高原人民与自然和谐互动、共存共生，展示了科学家和高原人民为践行当代生态文明理念和保护国家种质资源做出的努力。本书适合植物爱好者

  曲丽萍 杨凯迪自然7万字
• 干细胞：疾病、衰老、美容

  本书主要描写人类干细胞与疾病、衰老、美容之间的关系、原理以及应用。用通俗的语言深入介绍了干细胞这一生命科学前沿领域的最新知识、理论、技术和发展趋势，对读者进行干细胞储存、治疗、移植、抗衰老、美容等，具有参考价值，激发读者的好奇心和探索兴趣。具体分为：干细胞是人体各种细胞的起源、干细胞是人体组织器官修复的关键、干细胞治疗难治性重大疾病、干细胞与抗衰老美容、干细胞库、干细胞临床应用的风险及其控制、细胞

  王佃亮自然9.2万字
• 高等级生物安全实验室防护设备现状与发展

  为掌握国内高等级生物安全实验室生物安全装备现况，对比分析国内外生物安全装备的关键技术、知识产权、技术标准等方面的差异，分析我国生物安全装备的不足，提出我国实验室生物安全装备技术与产品的重点研发方向，为国家政策制定提供技术支撑，中国疾病预防控制中心联合中国动物疫病预防控制中心、中国合格评定认可中心、军事科学院军事医学研究院等机构，对我国高等级生物安全实验室生物安全装备的现状、国内外实验室生物安全装备

  中国疾病预防控制中心组织编写自然8.1万字
• 神奇的干细胞

  本书以通俗易懂的方式，深入浅出地介绍了干细胞的最新概念、理论、技术和知识。书中不仅涵盖了干细胞的基础科学内容，还结合了生动有趣的实例，如蚯蚓腰斩再生、蜥蜴断尾再生等神奇生命现象，揭示了其中干细胞相关的科学道理。此外，书中还探讨了干细胞在临床应用中的进展，包括干细胞药物、组织工程医疗产品、干细胞护肤品等新兴领域的应用，并对未来干细胞产品的研发趋势进行了预测。同时，作者结合国内外干细胞研究与应用的监督

  王佃亮自然10.6万字
• 我脑子里的不速之客：寄生生物如何操纵人类与社会

  老鼠被寄生后主动靠近猫？被寄生的鱼儿故意吸引天敌注意，毫无反抗被吃掉？你可能变成寄生生物的私人保镖、保姆、司机和仆人？寄生使我们对陌生外来群体产生更多排斥，导致偏见、仇视、种族主义？我们的思想真的由自己做主吗？寄生生物与宿主已经彼此纠缠斗争了数十亿年。这些“隐形”的寄生生物是现实世界的魔术师、巫师、脑外科手术大师。它们能够操纵不同的宿主做出大量反常行为：将自己暴露在天敌的视野内，以各种方式牺牲自己

  (美)凯瑟琳·麦考利夫自然15万字