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膳食智慧:食物、营养与疾病

董三白 周琳坤编著
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保健养生常见病预防和治疗21.5万字

更新时间:2025-03-15 03:45:06 最新章节:七 五官科常见病的饮食宜忌

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书籍简介

本书分为上、中、下三篇。上篇为食物篇,首先是读者最关心的忌口问题,针对不同体质,给出了详细说明;对畜禽肉类,水产、鱼类,蛋、奶类,蔬菜类,果品类,饮料与调味品等66种食物的营养成分、食物药性、不宜同食食物进行了详细介绍。中篇为营养篇,包括营养素与食物协同、无机盐中的微量元素与平衡等内容。下篇为疾病篇,重点叙述90余种常见疾病的饮食宜忌,包括老年病、内、外、妇、儿、皮肤、五官各科,具体说明每种疾病的病因病机、主要症状,有助于读者对症识病,在饮食调养中知所宜忌,以利于巩固疗效和促进健康。本书内容丰富,深入浅出,实用性强,是美食爱好者、年老体弱者、慢性病患者以及重病、手术后恢复期病人的良师益友。
品牌:人卫社
上架时间:2022-03-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
本书数字版权由人卫社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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