diethylinitrosamine　二乙基亚硝胺

二乙基亚硝胺属N-亚硝基化合物，为间接致癌物，属于遗传毒性致癌剂，可与DNA反应，诱发基因突变，启动致癌过程，暴露剂量无阈值。具有器官特异性，多种途径摄入均可诱发肿瘤；有致畸和致突变作用；有环境危害。