茶树菇丝瓜肉片汤

材料

猪瘦肉100克，丝瓜50克，茶树菇75克

调料

食用油30毫升，食盐、香油各6毫升，味精3克，葱、姜各5克

做法

1 将猪瘦肉洗净、切片，丝瓜洗净、切片，茶树菇择洗净备用。

2 净锅上火，倒入食用油，将葱、姜炝香，倒入肉片煸炒，再倒入丝瓜、茶树菇同炒，倒入清水，调入食盐、味精煮至熟，淋入香油即可。