苦瓜煲五花肉

材料

猪五花肉200克，苦瓜50克，水发木耳10克

调料

食用油10毫升，食盐4克，老抽2毫升，蒜片5克

做法

1 将猪五花肉洗净、切块，水发木耳洗净、撕成小朵备用。

2 净锅上火倒入食用油，将蒜片爆香，倒入猪五花肉煸炒，烹入老抽，倒入苦瓜、水发木耳，倒入清水，调入食盐煮至熟即可

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