第22章狮子头

书名：一箪一食：最是人间烟火气（民国趣读·闲情偶拾）
作者名：《闲情偶拾》编辑组
本章字数：650字
更新时间：2020-11-25 15:28:51

梁实秋

狮子头，扬州名菜。大概是取其形似，而又相当大，故名。北方饭庄称之为四喜丸子，因为一盘四个。北方做法不及扬州狮子头远甚。

我的同学王化成先生，扬州人，幼失恃，赖姑氏扶养成人，姑善...

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