第20章 红烧肉

两斤的猪肉，他切下来一小块用作明天的午餐，明天人多，第一顿怎么也得有点荤腥，光是猪油可不够。

李新阳吃红烧肉喜欢吃甜口的，偏魔都的口味，只是没有那么甜而已。

猪肉同样切成拇指大小的块状，虽然不是五花肉，但有肥有瘦，肥的多瘦的少，也算是一块好肉了。

过水煮一下捞起来沥干。

锅中放入少许的猪油，放入猪肉开始煎一下，这个过程主要是将脂肪稍微消耗一点，吃起来没那么腻人。

李学民烧着火不时的抬起头看一眼，脸上糊了不少草木灰。

等到差不多了，锅里已经有了不少的猪油，不能浪费了，李新阳盛了出来，得有小半碗，又能做几顿饭了。

这时候的烹饪对调味料没有那么的讲究，也不用那么复杂，李新阳依次放入冰糖、酱汁、大蒜等几种简单的调味品，然后加入水开始大火闷了起来。

也没什么香料，他们这边不产这个东西。

慢慢的水蒸气里面就带着一丝丝甜腻腻的肉香味，两大一小三个女生已经按耐不住的站在了灶头边上。

几个人齐刷刷的在他边上站成一排，直接挡住了他的视线。

“好香啊，看不出来啊李新阳，你还有这手艺，干脆以后我就在你家里吃饭吧”，陈晓玲开玩笑的说道，“不过孔阿姨做的饭也挺好吃的，我也舍不得走”。

“新阳哥还会做肉菜，这叫什么菜啊？”春妮问道。

“这叫做红烧肉，咱们这边还没这种做法，甜的，等会儿你们尝尝看看”，李新阳笑着揭开锅盖，一股水蒸气升腾而起，带着一股肉香，整个屋子都是甜腻的气息。

李新阳试了一下，说道：“还有一会儿才能软烂，可以放土豆和面饼了”。

土豆是母亲切好的，李新阳直接倒了进去。

面也是早就揉好的，李新阳扯下一坨直接按在锅边，然后按压两下贴在上面。

今晚的主食就是面饼。

“这是什么？”众人都发出了疑惑。

“可以叫锅贴，这样的饼子吃起来香软可口”，李新阳解释道，转眼间就已经贴了十来个了，锅的边缘全都贴满了。

如果把红烧肉换成鸡肉，那就是妥妥的大盘鸡了。

今晚的晚餐就在锅里了，李新阳盖上盖子，笑道：“再等十几分钟就可以开饭了”。

在煎熬的等待中，李新阳的大餐终于开锅了。

“哇，”当锅盖揭开的那一刻，围观的众人齐齐发出了一声惊叹，情绪价值直接拉满。

十几个面饼，加上一大盘的土豆红烧肉，看着就让人食指大动。

李新阳一声令下，众人立马开动。

有硬菜，父子俩照例喝二两。

当琥珀色的窖藏酒倒出来的那一刻，吸引了陈晓玲的注意，她瞧了一眼装酒的瓶子，不知道是从哪里找来的玻璃瓶，绝对不是原装酒。

“这酒好香啊”，她来了一句，“是你们自己酿的吗？”

“以前的老酒”，李新阳随口解释了一句。

陈晓玲只是好奇的问一句，并没有深入探究的意思。

但今晚李新阳给她的惊喜实在是太多了。

这个男人简直就像是一个取之不尽的宝藏一般，好像随时都有惊喜给到她。

每个人都是左手一张饼，右手拿着筷子夹肉，一口肉一口饼，吃的是不亦乐乎。

“哇，真的太好吃了吧，新阳哥，你怎么做的这个饼，还有这个肉，都好好吃，你教我做吧，我要学”，王春妮一脸开心的样子，表现出小女生的一面，好吃到跳脚。

“确实好吃，李新阳，我觉得你都可以去县城开饭店了，生意绝对很好”，连陈晓玲这个城里来的姑娘也完全没有注意形象，大快朵颐，“我说真的，等以后政策好了，你要是想去县城开饭馆，我帮你找地方”。

“那咱们可就说好了”，李新阳笑道，“陈老师别到时候装不认识我们就好”。

“你这人，就是喜欢说笑”，陈晓玲无奈的说道，“我可是认真的”。

“好啊，等什么时候我在村子里混不下去了就去城里投奔你”，李新阳笑着说道。

李俊梅miamia的吃着，感慨的说道：“要是能天天吃到这个就好了”。

周素兰今晚上也吃得很开心，笑着说道：“要是咱们这样的家庭都能天天吃肉，那国家怕是不知道得富成啥样了”。

她一个女人不懂什么大道理，只知道那是遥不可及的梦。

殊不知几十年后，这样的梦也能照进现实。

李新阳则是和父亲说着明天修猪圈的事情，“支书已经跟我说了，明天来三个人，早上就过来，一天管两顿饭，加上咱们一家人，得吃不少粮食，我明天一早去公社买点吃的回来”。

“你手里还有钱吗？”周素兰答应一声，地里还有一些菜，就是这么多人全吃细粮的话那得多浪费啊，“多买点粗粮”。

“我知道，这个妈你别管，你就把饭做好就行”，李新阳说道。

李满仓则是抿了一口酒，乐呵呵的说道：“好，你安排就行了”。

他发现儿子现在安排事情也头头是道，有些事情甚至不需要他出面了，他心里只有欣慰，他最大的心愿就是能早点抱上孙子，其次就是能每天喝上二两酒。

父子俩讨论了一下猪圈的布局，一半猪圈，另外一半留来做卫生间。

李新阳就喜欢把卫生间修大一点。

至于为什么要修在猪圈里面，隐蔽啊。

你要在外面专门修一个卫生间，那社员绝对会说你这是搞资本主义那一套，喜欢享受，虽然李新阳可以不在乎，但毕竟影响不好，所以修在猪圈里面可以很好的隐蔽起来。

“李新阳，求你个事儿”，陈晓玲等到父子俩说得差不多了才开口道，她已经和李新阳不陌生了，甚至她自己觉得也算熟悉了，“帮我做一套五子棋呗，我给你钱”。

李新阳毫不犹豫的点下头，“可以啊，要什么钱，等我有空的时候帮你做就行”。

“两套吧，不行必须要钱，不然以后我都不好意思找你了，你那套棋看着可好看了，十块钱一套，两套二十就这么说定了”，陈晓玲自顾自的说道。

周素兰吃饭的动作都停下来了，愣愣的看着陈晓玲，心想这女娃怕不是脑子有问题吧，那可是二十块钱啊。

李新阳眉头一皱，“你要给钱拿十块钱就行了”。

陈晓玲摇头说道：“我觉得这个五子棋值得这个价钱，现在一台最普通的短波收音机都要二三十块钱，一套这么精致的五子棋十块钱一点都不贵”。

李新阳一想还真是，行吧，遇到个有钱的主儿。

于是吃一顿饭还莫名其妙的赚了二十块钱，这倒是李新阳没想到的。