新农村防病知识丛书：艾滋病（第2版）

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• 甜味剂安全性及在食品中的应用

  综述了国内外最新甜味剂的科学和管理证据，阐述了三种不同性质的甜味剂（糖醇、人工甜味剂和天然甜味剂）的理化性质、在食品中的应用现状，以及各国使用和批准情况。另外，特别重点介绍了甜味剂的安全性和健康益处的科学证据。本书将甜味剂相关关键信息进行了归纳整理，为专业人士和消费者阅读提供了借鉴。随着全世界游离糖摄入与慢性非传染性疾病的健康相关证据的增加，将减糖作为各国膳食指南和健康政策的重要措施。甜味剂作为赋

  陈君石主编医学4.1万字
• 环境与健康系列：居家生活环境卫生与健康防护

  本书针对家庭住宅的基本要求、居家环境的安全防护、家居用品的安全使用、居家生活的科学防护和健康文明的生活方式进行介绍和指导，每个专题提供10条左右的核心知识，有利于读者迅速、精确掌握和使用，提高居家健康知识水平。

  中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所组织编写医学5.4万字
• 工作场所中化学有害因素采样基本原理与技术

  工作场所空气中化学有害因素采样是日常专业操作中的重要一环，目前相关内容涉及的，也只是依据相关标准简要概述，工作场所空气采样技术基本上是依靠专家的言传身教。本书规范了采样技术，将改变言传身教对采样统一性的影响，提高职业卫生人员的采样水平，提高检测结果的代表性和可信度。可供从事工作场所的采样、检测人员以及职业卫生工作者学习参考。本书详细阐述了工作场所空气中气体、气溶胶的特性及规律，系统地介绍了相应的采

  秦文华编著医学20.3万字
• 标准的样子：医疗相关标准执行优秀案例

  本书内容为医疗机构执行中国医疗行业标准的成功经验和模式，是遴选了全国300多家医疗机构的上千个案例，优中选优。本书内容既包含了标准执行的具体实践，又有标准化工作的思考与创新；不仅对医务工作者的实际工作具有指导意义，也对医院管理者提高标准化管理理念提供有益借鉴。这17个案例凝结了我国医疗机构开展标准化工作的智慧和经验，是全国医疗机构学习的典范。

  高学成主编医学8.3万字
• 小学生营养教育教师指导用书（2021）

  本书是我国第一套系统的、专业的、科学地针对中小学营养教育的教学参考书。教材将按照中小学不同层级，既体现年龄特色，又具备连贯性。同时参考中小学教育大纲的要求，按照不同年龄段中小学生认知特点和健康需求进行编写。编写团队主要来自中国疾病预防控制中心营养与健康所，同时邀请北京大学公共卫生学院、国家卫建委疾控局营养校园相关试点的专家参加。因此，本套教材既具有坚实的理论基础，也具备实践的可操作性。

  中国疾病预防控制中心营养与健康所编著医学9万字
• 越主动 越健康：主动健康干预知识和技能

  本书共包括121个主动健康干预知识和技能，内容覆盖合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、良好睡眠、传统中医药技术等多方面，涵盖儿童青少年、职业人群、老年人等全生命周期。

  董建群主编医学13.5万字
• 中国骨质疏松症流行病学调查报告2018

  国家将以本书的报告数据做为基线和重要指标纳入健康骨骼行动计划中，做为健康中国建设的重要内容深入推进。本书的出版即填补了我国骨质疏松症国家代表性数据的空白，又符合国家卫生政策导向。主要内容包括调查背景、目的、设计、统计分析方法、质量控制、调查结果的具体描述、主要发现和建议等。除了对调查方案的整体介绍，本书还对我国骨密度分布特征、峰值骨量、骨质疏松症患病、骨量低下发生情况、骨质疏松症相关症状和危险因素

  中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心 中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会编著医学4万字
• 新发呼吸道传染病社区医生防控手册

  本书分为两部分，第一部分为新发呼吸道传染病概述，介绍了严重急性呼吸综合症（SARS）、中东呼吸综合征（MERS）、人感染禽流感、新型冠状病毒肺炎的病原学、流行病学特征、防控措施等；第二部分介绍新发呼吸道传染病社区预防控制，具体内容包括社区防控工作概述（社区疫情防控指导文件、社区防控工作的主要内容、防疫宣传和动员），社区分区防控及应急处置措施（社区分区防控、阳性病例及密切接触者等风险人群的判定与处置

  顾东风主编医学3.9万字
• 农村地区儿童营养改善科学与应用

  本书由中国疾病预防控制中心营养与健康所多年从事营养工作的多名专家共同编写，结合营养包科学研究和应用数据，重点分析营养包项目实施状况和干预效果监测数据，对营养包项目20年来的总体效果进行全面评估，为项目持续发展提出建议。本书分为三部分。第一部分：营养包科学研究，具体包括营养包发展历程及营养包相关研究等；第二部分：贫困农村地区儿童营养改善项目效果评估，具体包括贫困地区儿童营养改善项目实施效果监测评估、

  霍军生 孙静主编医学15.6万字