不要养成“重口味”，儿童低盐饮食很重要_给孩子的健脾养胃食疗方：易消化体不虚长肉又长个-QQ阅读男生中文科幻网

不要养成“重口味”，儿童低盐饮食很重要

我跟几个孩子在一起吃饭时发现，现在有的孩子口味特别重，尤其是爱吃盐，觉得不够咸，每个饺子都蘸着酱油吃。这个问题我觉得有必要给大家讲一讲。

五味对应五脏：甘——脾；苦——心；酸——肝；辛辣——肺；咸——肾。

我举一个例子，肾炎患者有一个特点——吃什么东西都觉得咸，正常人吃没问题，而他们一吃就觉得满嘴都是咸的。为什么呢？与肾相关。

这是因为肾代谢水液，吃咸的食物以后，就会喝更多水，肾的负担就会加重，它会调整阈值，让你稍微吃点东西就感觉咸，所以就要少吃咸的东西，减轻肾脏负担。

1岁以内的婴儿

婴儿的肾脏代谢能力有限，一般在1岁以内，尽量不要给婴儿吃含盐的食物。6〜12个月的婴儿，每天摄入350毫克的钠就足够了，如果是母乳喂养，母乳里面就具备这个量了，不用再单独添加。

1〜3岁的幼儿

1〜3岁的幼儿每天需要700毫克的钠，相当于1.8克的食盐，大约两个黄豆粒大。实际上，日常吃的食物里面都含有各种各样的营养成分，比如说谷物、蔬菜、肉里面都含有钠，那么这些食物的含钠量基本就满足孩子的需要了，所以在给1〜3岁的孩子做菜的时候也不用放盐。

不过，很多家庭做不到这一点，他们觉得这时候要给孩子尝一尝美味了，用酱油焖出来的红烧排骨，给孩子尝一口，盐摄入就超标了。

4〜6岁的幼儿

4〜6岁的幼儿，每天需要的钠就多一点了——900毫克左右，相当于2.3克的食盐，这些量食物里不一定够，这时候就可以多加点盐，一天1〜2克就够了。1克盐也就黄豆粒大，也就是说，每天做菜的时候加两个黄豆粒大小的量就够了。

6岁以上的儿童

6岁以上的儿童，每天3〜5克的食盐就可以了。

参照这个标准，很多家庭给孩子吃的盐都过量了。因为大人习惯用自己的口味影响孩子，我觉得红烧排骨好吃，那就给孩子尝尝，结果对孩子来说，盐就多了。所以，相当多的孩子摄入盐过量。

第一，盐摄入过多会直接给肾脏造成负担。盐摄入多，就要多喝水，肾脏就累。

第二，盐摄入过多会调高孩子的口味，孩子就觉得重口味才香。现在我看到很多孩子口味非常重，觉得没盐的菜没味。

第三，盐摄入过多会导致高血压。长期摄入盐量超标，最直接的后果就是导致高血压。现在中国患高血压的人特别多，有2亿左右，年纪大的人占多数，跟我们长期吃盐超标有关。

我小的时候，没有酱油蘸酸菜，拿盐水泡一泡就觉得香。现在能吃到盐了，大家依旧爱吃咸口。很多人有这种习惯，早上吃咸菜，中午饭的用盐量很大。在东北，我看很多人每吃一口菜都蘸一下酱油，这是非常不好的习惯，最后会导致疾病。

国家一再强调，百姓膳食要低盐，但是现在重口味已经形成了，少放盐就觉得不香。很多人多吃盐后，血压高了，心脑血管疾病出现了，肾脏问题也出现了。

成人每天盐的摄入量建议控制在5克以内，那6岁以上的孩子到成人都控制在5克以内吗？我觉得6岁的孩子可以稍微减少点，别用太多盐，一定要让他从小养成低盐饮食的习惯，让他品尝到食物本身的味道。我们现在过分地使用各种辣味、咸味、鲜味等做出的美食，其实都调高了我们的口味，让你尝不到食物本来的味道了。